Ingredientes:
5 ovos separados (gema e clara)
3/4 de xícara (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de morangos amassados
1 xícara (chá) de biscoito maria triturado
1 colher (chá) de baunilha
creme chantilly
Modo de fazer:
Numa vasilha média, bata as gemas até que fiquem fofas e engrossem. Junte o açúcar e bata até que a mistura fique firme. Escorra os morangos e adicione às gemas juntamente com o biscoito e misture bem. Junte a baunilha. Em separado, bata as claras em neve firme. Adicione cuidadosamente à mistura de morangos. Despeje numa forma redonda média untada e asse por mais ou menos 1 hora em temperatura moderada, ou até que, tocando com o dedo, não fique a marca. Sirva com creme chantilly.
