Ingredientes:
1 pacote de macarrão espaguete
1 colher (sopa) de sal
1 fio de azeite
2 colheres (sopa) de manteiga
1 xícara (chá) de leite
1 caixa de creme de leite
1 pitada de noz moscada
1 xícara (chá) de queijo prato ralado
1 xícara (chá) de queijo provolone ralado
1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de queijo gorgonzola amassado
Modo de fazer:
Cozinhe o macarrão em uma panela grande com aproximadamente 5 litros de água, o azeite e o sal até ficar al dente. Escorra e reserve. Derreta a manteiga, junte o leite, o creme de leite e a noz-moscada e aqueça sem ferver. Adicione os queijos e junte tudo ao macarrão escorrido, deixando os queijos derreterem.
