Ovos Gratinados

Essa receita é um curinga aqui em casa. Fica uma delícia e é facílima de fazer.
Ingredientes:
6 ovos
Molho Branco:
1 cebola picadinha
2 colheres (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
2 xícaras (chá) de leite quente
1 caixinha de creme de leite
1 cubo de caldo de galinha (ou o tempero de sua preferência)
Molho Vermelho:
1 cebola picadinha
2 colheres (sopa) de óleo
1 lata de molho de tomate
Mussarela ralada

Modo de fazer:
Molho Branco:
doure a cebola na margarina, junte a farinha e em seguida o leite, mexendo até engrossar. Cuidado para não empelotar. Acrescente o tempero. Desligue o fogo e coloque o creme de leite. Despeje o molho em um refratário grande e reserve.
Molho Vermelho:
Refogue a cebola no óleo, acrescente o molho de tomate, confira o tempero.
Montagem:
Quebre os ovos na forma sobre o molho branco, deixando um espaço entre eles. Cubra com o molho vermelho e polvilhe com a mussarela. Leve ao forno médio por 15 minutos.
Bom apetite!