Ingredientes:
3 colheres (sopa) de amido de milho
2 xícaras (chá) de leite desnatado
1/2 xícara (chá) de leite de coco light
1/2 xícara (chá) de suco de maracujá
2 colheres (sopa) de margarina light
1 xícara (chá) de adoçante culinário
Modo de fazer:
Em uma panela, dissolva o amido de milho no leite. Junte o leite de coco, o suco de maracujá, a margarina light e o adoçante culinário, leve ao fogo médio, mexendo sempre, até engrossar. Coloque em um refratário, deixe esfriar e leve à geladeira por 2 horas. Decore com polpa de maracujá.
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