Cupcake de Banana e Aveia

Em um liquidificador, bata 3 bananas nanicas em rodelas, 1 xícara (chá) de açúcar mascavo, 1/2 xícara (chá) de óleo e 1 ovo inteiro até formar um líquido grosso. À parte, em uma tigela, misture 1 1/2 xícara (chá) de aveia em flocos, 2 colheres (chá) de fermento em pó e 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo. Junte todos os ingredientes despejando o líquido sobre a mistura de aveia. Mexa até obter uma massa encorpada e depois acrescente 1/2 xícara (chá) de uvas passas. Unte com óleo forminhas individuais. Coloque a massa, preenchendo um pouco mais do que a metade da capacidade das forminhas. Acomode todas as forminhas dentro de uma assadeira. Polvilhe com 2 colheres (sopa) de aveia em flocos enfeitando os cupcakes. Leve ao forno preaquecido, temperatura média, por cerca de 30 minutos ou até que os cupcakes estejam assados. Bom apetite.