Ingredientes:
1 embalagem de cream cheese light
3 colheres (sopa) de alcaparras bem picadas
1 lata de atum light
1/2 xícara (chá) de cenoura ralada grossa
tempero a gosto
8 fatias de pão integral light
folhas de escarola a gosto
Modo de fazer:
Numa tigela, junte o cream cheese, as alcaparras, o atum escorrido e a cenoura. Misture até obter um patê. Tempere a gosto e reserve.
Monte os sanduíches colocando as folhas de escarola e 2 colheres (sopa) de patê sobre 4 fatias de pão. Cubra os sanduíches com as outras fatias de pão.
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