terça-feira, 1 de novembro de 2011

Torrada de cenoura e uva passa

Ingredientes:
1/2 xícara (chá) de uva passa sem semente
4 fatias de pão de forma de sua preferência
azeite a gosto
1 xícara (chá) de ricota amassada
1 colher (sopa) de cebola ralada
1 cenoura ralada
1 ovo cozido cortado em rodelas
Modo de fazer:
Preaqueça o forno. Regue as fatias de pão com azeite, arrume-as numa assadeira e toste-as ligeiramente. Junte a uva passa, a ricota, a cebola e a cenoura ralada. Divida essa mistura entre as torradas e decore com o ovo.

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