Ingredientes:
2 xícaras (chá) de soja cozida
1 abacate maduro picado em cubos
1 pimentão vermelho
1 pimentão verde
1/2 cebola picada
1/2 maço de rúcula picado (ou alface)
Azeite, sal e limão para temperar
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes, tempere com azeite, sal, limão e sirva.
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