Ingredientes:
5 ovos
1 vidro de leite de coco light
1 colher (sopa) de margarina light
50 g de coco ralado sem açúcar
1 1/2 xícara (chá) de adoçante culinário
Margarina light para untar
Modo de Fazer:
No liquidificador, coloque os ovos, o leite de coco, a margarina, o coco ralado e o adoçante. Bata bem.
Unte uma forma de buraco no meio com a margarina, despeje a massa e deixe descansar por 30 minutos. Leve para assar em banho maria em forno médio por cerca de 1 hora.
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