Ingredientes:
4 bifes de filé mignon cortados grossos
1 colher (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de óleo
tempero a gosto
1 xícara (café) de licor
1 colher (sopa) de mostarda
1/2 colher de molho inglês
Modo de fazer:
Tempere os bifes. Aqueça a manteiga com o óleo e frite os bifes dos dois lados até o ponto desejado. Reserve. Despeje o licor, a mostarda, o molho inglês na frigideira em que fritou os bifes e leve ao fogo mexendo sempre até que o molho seja reduzido à metade. Despeje sobre os bifes e sirva acompanhado de arroz branco e salada verde.
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